Sinds 1991
Op vijftienjarige leeftijd begon Anja aan de kappersopleiding in Rotterdam. Na 3 jaar studie had ze haar herenvak vestiging diploma en bediende damesdiploma. Destijds had je deze papieren nodig om voor jezelf te beginnen. Na haar opleiding kon ze direct aan de slag als kapster en haalde ze ook het damesvestiging diploma in haar avonduren. Na een paar jaar bij verschillende kapsalons in Hardinxveld en Wijngaarden gewerkt te hebben, begon zij in augustus 1991 kapsalon Papillot in Goudriaan. In 2002 verhuisde de kapsalon naar haar huidige locatie. De naam Papillot komt van de voorloper van de permanent. Het was een manier om krullen te creëren door nat haar om een lapje stof te wikkelen.